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肉馅饼(8/11)
小麦粉过筛
加入200ml水，适量盐，揉面团
面团揉至表面光滑，醒面2小时
选肥瘦相间肉馅，放入调料拌匀
面团切段备用
将面团擀平，铺上肉馅
捏点褶子包起来
铺平待用
七成油下锅
煎至两面金黄出锅沥油
成品上桌