简单葱花千层饼的做法_菜谱

取适量面粉，加入适量盐，搅拌均匀后，开水缓缓加入，直至面粉呈棉絮状，用手揉至面团光滑。放一旁醒面20分钟。

准备葱花，小葱洗净切碎。

取少量面粉放入平底锅炒至微黄，加入十三香，食盐，炒匀后加入芝麻油烧热，调制成浆糊状放一边备用。

醒好的面粉揉几下，均匀分成几份，取一面团擀成牛舌状，刷上少量浆糊汁，撒上葱花，卷成长条状，将长条状的面团顺时针围成一个圆饼。用擀面杖将圆饼擀成薄面饼。放置一旁醒五分钟。

平底锅烧热后，放入少量油，油热后将醒好的面饼放入锅中，小火煎至两面微黄即可。剩余面团按上述操作完成，放入案板，切小块。