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豆腐(
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两面煎金黄色,微微有点焦,火不要太大
葱姜蒜八角爆香+酱油+水+一点糖
烧开放豆腐
焖一会加点料酒,小火收汁,收到一半加盐
收一半以后,加蚝油,大火收汁,小火再焖一会,汁不要烧干了
最后加点蒜花