【准备材料】
团子照片上是两人的量
大家可以根据自己的口味喜欢什么就多放点
⚠️
喜欢吃面食的可以多放一些面粉
喜欢鸡蛋的可以多放鸡蛋
西红柿不要放太多,太酸了可能有些人吃不惯
【葱切丝,西红柿去皮】
葱切成葱花
西红柿去皮(嫌麻烦的这一步可以省略)
⚠️西红柿十字开口,开水烫一下就可以把皮撕掉啦~
去皮目的:西红柿的表皮口感不好;有些西红柿表皮上有农药残留
【制作面疙瘩】
面粉加冷水!搅拌成面疙瘩
⚠️
水一定要一点一点加
不要嫌麻烦
要不然只能水多了加面了
【煸炒西红柿】
西红柿倒入锅中翻炒
团子买的西红柿有点没味道,所以放了点番茄酱,大家自己做可以不用放的
【西红柿汤】
西红柿炒出汁水
锅中加入热水
加入适量盐调味
【加入面疙瘩】
西红柿汤开锅后
加入之前准备好的面疙瘩
⚠️
面疙瘩用筷子搅拌着一点一点下锅,防止面疙瘩团成一团
【加入鸡蛋液】
鸡蛋液也要一点一点用筷子搅拌到锅中,避免成块
如果喜欢吃大块鸡蛋的就可以多放一点