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家庭简易鸡蛋灌饼(4/11)
和面，加入盐，温水，面软一些，醒发20分钟。
两个鸡蛋打散。
案板撒些干面，面擀成长的薄的片。
抹一些油。
卷起来。
按扁。
擀成薄的饼坯子，放入提前预热好的电饼铛。
表面鼓的时候，用筷子捅破，倒入蛋液。
稍微等一会，翻一面，煎至两面金黄。
饼面抹甜面酱，放入剩菜。
卷起来，我吃了一半。