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#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香(7/7)
韭菜切碎备用
将肉糜拌入韭菜碎中,加入适量盐、黑胡椒、生抽、油搅拌均匀。【我的肉糜偏瘦,馅料有些干,所以倒了一些香油】
饺子皮备用【图中有多】
将擀面杖把饺子皮擀薄,铺上一层肉馅,适当抹清水在边缘,覆盖另一张饺子皮。
再重复铺上一层肉馅,盖上饺子皮。【当然你也可以只做两张皮,省略这步】
开火,倒入少许油,小火慢煎。直至两面焦黄即可捞出,因为饺子皮很薄了,所以很快熟透。
出炉的时候香炸了,对半切开,皮薄酥脆直掉渣渣,咬一口,夹杂着韭菜肉馅的鲜香,太好吃了吧\(//∇//)\