#憋在家里吃什么#蓝莓双皮奶(6/6)
食材大合照，牛奶就用纯牛奶，有条件的话水牛奶是最好的
第一步把蛋清和蛋黄分开
牛奶先倒入容器内蒸十分钟，蒸好冷却后会结第一层奶皮，用刀子划开一个口子之后将牛奶倒出来，奶皮留在容器里。
蛋清打发到有气泡就可以了
倒出来的牛奶加上打发后的蛋清搅拌均衡后，用筛子过滤倒回容器内，最后保鲜膜封住。最后中大火蒸十分钟关火闷十分钟就完成了。
放到温热最后放入蓝莓就可以开吃啦，如果是夏日冷藏后也是很好的哦