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香酥小油条(1/5)
把面粉盐酵母温牛奶鸡蛋揉成光滑的面团，用保鲜膜包住，醒发至两倍大
面团光滑，富有弹性，把他从醒发盆中取出来
整理成条，用筷子在中间夹一下，成型继续给他静置十分钟，另起一锅起锅烧油，油温烧至160度左右，筷子放下去有小气泡
依次下入油条，用文火炸
成品油条，蓬松松脆，营养又好吃