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小米锅巴在家就能做(1/4)
小米用热水泡六小时以上，倒干水，加面粉和成小米面团，适量加点水。 案板撒薄面，擀成薄薄一张面饼，用刀切小片。
油锅七成热小火放入切好的小米面片开始炸咯！
炸到浅黄色就可以出锅，时间要掌控好要不捞出来就糊了。
香喷喷趁热撒上椒盐～ 咔嚓咔嚓开搓～