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荷叶糯米鸡(7/8)
煮荷叶10分钟,清水洗干净,待用
糯米加几滴芝麻油,煮饭
鸡腿去皮去骨,切块,加料酒,蚝油,豉油,少糖腌制10分钟左右;冬菇提前泡软洗干净切条
油锅下蒜姜片爆香,再下鸡腿炒一会下冬菇加少水,收汁前加入洋葱
开始包,一勺饭,中间放馅料,再放一勺饭包紧
折叠起来,没技术含量的
全部包好后,隔水蒸25分钟左右
清清的荷叶香,yummy yummy