1 大米洗净浸泡6个小时 浸泡好的大米，沥干水分，加入鸡蛋，水，盐，倒入破壁机磨成米浆，备用 2 南瓜刨成丝，切碎，韭菜洗净切碎，豆芽切碎，一同加入米浆，搅拌均匀 3 平底锅热油，倒入米浆摊开，两面煎熟即可。

成品图