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三杯鸡(1/6)
热锅 倒一些麻油 煸炒大蒜
鸡块提前肏水 去除血水 洗净鸡块 倒入鸡块锅内把剩下的麻油倒入锅内 煸炒一会
倒入一杯酱油
倒入一杯米酒 米酒可以比其他的多一些
盖上锅盖焖煮 30分钟左右 汤汁收干即可 期间不需要加任何调料或水
鸡块很好吃 里面的大蒜头都化开了 喜欢大蒜头的话可以话可以多加一些 PS：麻油的量大家可以少一些 酱油中等 米酒多一些比较香