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用平底锅搞定锡纸牛肉(4/6)
将牛肉切成薄片,放入生抽、耗油、料酒、十三香、盐、白糖和适当的清水搅拌,然后放入油,再搅拌,腌制半个小时以上
将圆葱切成小块,放在锡纸上
将金针菇放在圆葱块上
将牛肉铺在菜上面
上面再盖一层锡纸,两层锡纸折成盒子状,做好密封,然后放上平底锅上,盖盖儿。中小火10分钟
从锡纸中间划开,香气扑鼻