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西红柿土豆炖牛肉(9/10)
洋葱切丝
土豆切丁
小葱
西红柿热水烫两分钟去皮切丁
牛肉切小块，凉水下锅加料酒煮3-5分钟去血沫去腥
过凉水备用
葱洋葱下锅爆香后加入牛肉，加入酱油翻炒五分钟
下入西红柿丁继续翻炒至出汁，加热水（热水牛肉口感好）没过牛肉，加入4块冰糖开小火炖20分钟
下入土豆继续炖25，汤汁收的差不多就可以出锅了
撒小葱装饰，陪米饭可以多留点汤汁，味道极好