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蒜蓉粉丝蒸虾(7/8)
把材料准备好。虾去虾线去头用料酒盐胡椒腌制10分钟。粉丝热水泡开,剪段备用
姜蒜搅碎,没有搅拌机的可以手切碎,葱切颗粒备用
把腌好的虾用清水冲洗干净,粉丝铺底虾摆盘备用
取一半的蒜蓉爆炒,放入一小半碗水,酱油,蚝油,鸡汁,白砂糖,胡椒粉少许,煮至开
把生蒜和熟蒜混合均匀备用,我加了点豆豉,不喜欢的可以不放。根据个人爱好
把酱汁放在虾身上,上火水开蒸15到20分钟
最后撒上葱花蒸30秒拿出锅备用
最后淋上热油,最好是花生油,比较香。 就可以出锅啦,