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吃不腻的黄金炒饭(1/5)
将鸡蛋 蛋清蛋黄分离开来
带上一次性手套 隔夜饭 加一点水 给它补充水分 将蛋黄和米饭抓匀 这时候已经出现黄金色啦
起锅 烧油 把蛋清下入锅中 翻炒 是白色的 捞出 锅中应该有剩余的油 将蛋液饭下入锅中
炒出米香之后，把炒好的白色蛋清以及切好的葱花 放入锅中 与米饭一起翻炒 加入适量的盐 (图片上白色的就是上一步骤炒好的蛋清)
炒好后一定要尝一下，盐是否已经翻炒均匀。如果喜欢米饭一粒一粒的可以炒到米饭完全脱水就可以了。收工～