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菠菜炒鸡蛋(
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第一步:准备两个鸡蛋,菠菜洗净切段;
第二步:清水中加入食用盐,食用油,放入菠菜焯至油亮,捞出晾干;
第三步:将鸡蛋磕入碗中;
第四步:打蛋液; 第五步:锅中加入食用油,油微热,倒入鸡蛋翻炒至小块; 第六步:倒入菠菜,继续翻炒; 第七步:放入蚝油、食用盐,继续翻炒; 第八步:放入鸡精,翻炒均匀;
结尾:出锅盛盘;