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#憋在家里吃什么#美味鸡胸肉炒杂蔬(4/10)
鸡胸肉洗干净，把筋膜去除，切成宽一些的长条，再切成大一些的丁，加入适量的料酒、盐和姜丝，腌制15分钟。
青、红椒洗净切块，葱、姜切好备用。
腌制好的鸡胸肉打入一个鸡蛋
加入胡椒粉
加入两勺淀粉搅拌圴勺
锅中放油，油要多一些，放入鸡肉，每次要少放，小火慢炸，炸至金黄即可盛出。
炸好的鸡胸肉，看着好香啊！
锅中底油，爆香葱花、姜丝。
放入青红椒翻炒
放入炸好的鸡胸肉，放入二勺生抽、一勺蚝油、半勺糖，快速翻炒出锅即可，好香啊！又多吃一碗米饭了。