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爆炒龙虾尾(
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芹菜改刀下水焯至变色盛出,时间不易过长哦。芹菜出锅后将虾尾倒入锅内焯水,加入适量料酒,水开后少煮一会儿。
葱切段,蒜切片,姜切片,爱吃辣的伙伴可以将干辣椒切段。
热锅加入适量油,油热后加入葱姜蒜,干辣椒,炒香。倒入秋霞虾尾料炒香,加入焯好的虾尾翻炒。炒久一点会更入味,可以加入适量开水。
炒至虾尾入味,倒入焯好的芹菜,翻炒,出锅。