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棉花糖般柔软的蛋白舒芙蕾(0/7)
材料全家福，少了柠檬
打发蛋白，砂糖分3次加入 第一次是打出鱼眼泡后， 第二次是开始细腻 第三次是有纹路 打到像酸奶一样浓度，加入玉米淀粉，打到硬性发泡。最后的状态是细腻光滑，提起打蛋器有小尖角
迅速分成3份，可借助刮刀整形
表面上撒上水果燕麦片
提前预热烤箱，150度22分钟，中途不能开烤箱门
哈哈，出炉啦
柔软清香，完美，我喜欢 一定要趁热吃哦，冷了就不好吃啦