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新疆小油馕(4/4)
除芝麻以外所有材料揉成光滑面团。鸡蛋液预留一点最后刷在面团上。稍微软一点。
室温发酵至两倍大小
分为9份，按照中间薄两边厚的样式擀开，可以借助工具
烤箱预热10分钟190℃，放入烤箱。赵烤15分钟厚拿出刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，继续烘烤10分钟，上色就好了，