洋芋擦擦(
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土豆去皮擦丝（一定要擦丝，不是切丝）
放如面粉、盐、五香粉、油，搅拌均匀
拌匀后放锅蒸20分钟
蒸熟的洋芋擦擦也可以直接吃，还可以凉拌，炒，我是凉拌的，可以根据自己口味添加调料
放入辣椒面、葱花、少许盐、蒜末，油热浇入，加醋、生抽、香油搅拌均匀即可
凉拌洋芋擦擦
