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红烧鸡翅(0/4)
1、鸡翅洗净，正反面划口。撒盐、料酒腌制半小时。
2、锅内倒入少许食用油，油热后将鸡翅鸡皮一面先朝下煎，煎至两面金黄。
3、倒入生姜、葱段、适量料酒，少许生抽老抽、冰糖煸炒上色。 加适量开水，小火慢炖至鸡翅入味。尝味道调整，转大火收汁。
4、盛盘