清蒸海鱼(11/12)
鱼洗净,放盐,葱,姜,料酒 腌制20分钟
把腌制好的鱼用清水冲一下,放入盘中
蒸锅中烧开水,放入腌制好的鱼,蒸8分钟
准备葱丝,姜丝
取出蒸好的鱼,把两片 葱取出来
姜葱取出来如图
放入切好的葱丝姜丝
炒锅中倒入少许油(平时炒菜那么多)
准备少许花椒放入锅中爆香
爆香花椒
延盘子周边倒入蒸鱼豉油,然后热花椒油浇到葱丝上
上桌,完成