懒人糯米蛋糕(
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食材准备;
鸡蛋用打蛋器打发,分两次加入糖(我大约加了20g,所以最后不太甜),打发到不会再增加体积为止;
把糯米粉,生粉(没有也无所谓的,主要是剩的不多了,就顺便清库存),泡打粉,加入蛋液,继续打蛋器打至柔顺;
倒入小号的纸杯蛋糕中,烤箱180度预热10分钟;
180度在下层烤20分钟;
出烤箱。