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椰香重芝士蛋糕(10/11)
轻乳酪蛋糕模具边上底部都抹一层黄油，底部垫油纸备用 大烤盘加水末过乳酪蛋糕模的一半，放入烤箱160度开始预热
奶油奶酪提前室温软化，加入糖粉，打蛋器搅打，如室温过低可放温水中搅打
打至细腻无颗粒状
放一枚鸡蛋继续搅打，搅打至完全融合再加第二个，第三个
放淀粉搅匀
放朗姆酒搅匀
最后放椰浆搅匀
最后的状态
离模具15厘米高处倒入模具，轻震两下震出大气泡
放入预热好的烤箱160烤60分钟左右，至表面金黄即可
冷凉脱模，冷藏4小时以上口感最佳