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西餐厅必点的黑椒牛柳炒火腿意粉(0/12)
所有的配料清洗,切丝备用。
大火大水烧开,加入盐和花生油,把意粉加入,煮10分钟。
意粉用筷子可以掐断,捞出过水备用。
热锅冷油,放入葱、蒜、辣椒、香菜末爆香。
放入火腿丝爆炒。
倒入牛肉丝,爆炒。
把火腿和牛肉盛出。
洗锅,热锅冷油,放入彩椒丝和洋葱丝爆炒。
倒入意粉,爆炒。
小火,逐一倒入料酒、盐、酱油、蚝油以及细砂糖,大火爆炒。
撒入辣椒末和葱末,撒入黑胡椒碎末,快速翻拌几下。
盛出,可以吃了。