珍珠丸子(4/4)
备好马蹄,大葱,猪肉,姜
猪肉马蹄大葱一起剁成肉泥,撒上姜末,加入盐、糖、料酒、老抽、蛋清搅拌均匀
糯米提前泡三小时。肉泥搓成团沾上糯米,蒸30分钟
关火装盘