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牛肉刀削面(11/13)
面粉+水，揉成团，不要觉得面团有点干就去加水，做刀削面面团就是要硬才行，成团醒15分钟左右
揉好的面先操练一下，削下来的面薄而长，完美
备材料。香菇切片，雪菜切丁，番茄切片～
秀一下工具，淘宝买的8元不到，非常好使
开始做了。热锅倒油
先放切丁后的大蒜
翻炒几下放入雪菜跟蘑菇
翻炒几下倒入番茄
再翻炒几下，然后起锅
锅里加开水，然后开最小火
削面，完全不用担心面会粘在一起
看面熟的差不多了再把之前炒好的菜倒入，再加一点五香牛肉，倒点点李锦记鲜酱油，味道很赞
装盘品尝，面很有嚼劲，喜欢就自己动手做吧～