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家常牛肉酱(
1
/7)
葱切碎备用
蒜、尖辣椒切好备用(个人不喜欢姜,有喜欢吃姜的切姜丝备用)
生牛肉设成小粒备用
锅内加油开中火加入牛肉粒翻炒,炒至牛肉全部变色缩水,
加入葱蒜辣椒翻炒至葱丝变软,加入黄豆酱、甜面酱、番茄酱翻炒,此过程至少需要十分钟,中小火慢炒,多翻以免糊锅。
加入熟芝麻翻炒。
根据自己口味添加食盐、十三香等,翻炒出锅。