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烤羊肉串(家庭烤箱版)(
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羊肉切成2厘米左右的小块,用料酒、盐、姜片腌制
将腌好的羊肉块穿到扦子上,家里没有钎子可直接在烤盘上铺锡纸,放入烤盘中
烤箱预热,将羊肉串错开摆铺好锡纸的烤盘上,上下火180度,烤20-30分钟。中间撒盐、孜然、辣椒面,并翻面,防止一面烤干
烤好后,撒少许白芝麻即可