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全麦饺子(9/12)
全麦粉、玉米面和面粉混合；
加入一个鸡蛋和75ml水搅成絮状；
揉成光滑的面团，盖上湿布醒面；
准备饺子馅，猪肉切丁，白菜和葱花切细，剁成馅；
剁好的馅盛到汤碗里，先加入食用油，搅拌均匀；
面团搓成长条，切成挤子；
擀成皮，撒点面粉防止粘连；
饺子馅加入味极鲜和盐搅拌均匀；
包成大饺子
锅中加入一半的清水，水烧开后，下饺子，用筷子轻轻搅拌，以防粘连；
大火煮开，转中小火煮5分钟，饺子圆鼓鼓的以后，关火盛出饺子；
热乎乎的大饺子，配上蒜泥，是不是很美味呢！