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虾仁滑蛋——煎蛋中的小鲜肉(2/4)
将虾煮熟，剥出虾仁，碗中打入三个鸡蛋，加入虾仁、1克食盐、0.5克胡椒粉、一勺白醋提鲜、50ml纯牛奶，向着一个方向搅拌均匀。
锅中加入食用油，倒入蛋液，稍等片刻，等到边缘开始发白时用铲子将蛋液向内推。
差不多到这个状态时熄火，盖上锅盖焖一会即可出锅啦。
开动啦～