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馋嘴小零食—小米锅巴(0/8)
小米冲洗几次，浸泡一个小时
上锅蒸熟
取出晾凉 ，加入200g面粉，一个鸡蛋，少量十三香/五香粉，盐调味 根据具体情况加面粉，揉至面团即可 揉不起来加少量水 忘记拍照了
擀成大薄饼，硬币厚度， 切成适当大小的小片，
用叉子戳上小眼
油热，小火炸至微微变色捞出 想要更酥脆可以复炸 但是我有点懒嘿嘿
撒上孜然粉或者辣椒粉
休闲解馋小零食就做好啦