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坚果小软欧(
3
/12)
所有材料放入面包机打柔成团。
发酵至2倍大。
折叠法排气。
均分,松弛15分钟。
取一个面团擀长。
包入蜜豆、葡萄干、核桃碎。
卷成橄榄状。
依次放入纸托。
温暖处二次醒发。
面包表面撒高粉,割包。
烤箱预热10分钟,中下层烤15-20分钟,晾凉。
成品。