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土豆胡萝卜牛腩(2/9)
准备食材
牛肉冷水下锅，开锅以后捞出备用
锅中倒油，土豆，胡萝卜炒至半熟，盛出备用
葱姜蒜下锅，爆香
牛肉放入锅中，倒入老抽，料酒，蕃茄酱，放入冰糖翻炒
放入洋葱翻炒
倒入开水，放入桂皮，香叶，黑胡椒，大火烧开后转小火，炖50分钟
50分钟后，放入土豆、胡萝卜，适量的盐，炖15分钟
最后把桂皮，香叶挑出来，撒入香菜，盛出即可