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怎么吃都不长肉的菜谱(
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冬瓜去皮,切片,备用。
水发木耳,加点食用醋浸泡,这样泡的木耳口感肉头,还特别干净。
锅热以后倒入适量的食用油,下葱姜丝炒香,再放入虾皮爆炒,倒入冬瓜片一起翻炒,冬瓜片变色以后加入适量水,水多少看自己喜好。
水开锅以后加再煮五分钟左右,下入木耳,加入鸡精,继续煮。
再煮差不多5-8分钟,加盐,胡椒粉出锅。喜欢吃软冬瓜的可以多煮一会,我个人就喜欢吃接近透明的冬瓜。喜欢吃香菜的可以加一点。