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简易版韭菜盒子(8/21)
温水倒入面粉
搅拌均匀
和成面团
盖上保鲜袋醒面10分钟,这时候可以准备馅料
韭菜切小
切碎
煎蛋
炒熟
蛋切烂倒入韭菜
加入少许盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,香油
搅拌均匀
擀面,分割,大小随意。分割步骤忘记拍了。
擀薄
包制
成型
卷边折起来
下锅煎
小火慢慢煎,不要大火,不然韭菜还没熟,外面的皮焦了
小火慢煎
出锅
完成,开吃。第一次拍做菜谱。谢谢大家。