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早餐来一碗暖心的醪糟小汤圆吧(0/8)
将醪糟(酒酿)和白糖一起加入碗中备用,我在超市买的玻璃瓶包装的成品,不用加水里煮,小时候家里做好的醪糟,都是直接开吃的。 锅中先烧水,水烧开时可以先下鸡蛋煮一个荷包蛋。
四川话一般说醪糟,也叫酒酿,还有的叫米酒。
糯米粉放入碗中。
加适量清水,可以少量多次的加入。
揉成糯米粉团。
搓成长条,然后再搓成大小均匀的小圆子。
下开水中煮至全部浮上水面,荷包蛋同时也煮好啦!
最后加入枸杞,就可以开吃啦!