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春饼(2/6)
和面
面积子
擀成面皮
像这样
油酥 这一点注意,油酥不只是一种做法 图中是比较简单的食用油与面粉结合 还有以下两种: 1,锅中烹油,八成热出锅,浇在面粉上和匀 2,锅中烹油,四成色入面粉,熬制30秒出锅 最后油酥要均匀的抹在面饼上,15个一摞上锅蒸,开锅10分钟即可
加上各种配菜 配菜中的土豆丝和胡萝卜丝是硬菜,不要放太多的调料,酱油,盐,鸡精即可