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苦瓜炒牛肉(4/6)
牛肉解冻，苦瓜切片，然后把辅料准备好。
牛肉切成小条，用生抽，胡椒粉和淀粉腌制至少十分钟。
锅内放多一点点油，下牛肉丝，炒熟后捞出备用。
炒牛肉剩下的油可以继续用，先放所有辅料爆香。
放入苦瓜翻炒，放调味料调味。
最后放入牛肉丝，再翻炒半分钟出锅即可。