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小松饼(2/7)
将低筋粉和淀粉混合
蛋黄蛋白分离，在粉中加入蛋黄，牛奶和柠檬汁搅拌均匀
蛋白打发到硬质泡沫，与蛋黄糊中搅拌均匀装进裱花袋
锅烧热涂一层油挤入适量的面糊
25秒左右翻一次面，出锅装盘，用沾过油的面巾纸擦一遍再挤入面糊
这个量我做了五个随身镜大小的
味道还不错(忽略我的胖手)