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软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆(4/13)
将黑芝麻洗净、晾干。先将黑芝麻、花生、核桃用微波炉打熟，再用搅拌机打成粉。把花生粉、黑芝麻粉、核桃粉放入盆中，再倒入色拉油、水饴。
揉匀，能捏成团即可。
称好面粉，往糯米粉中缓缓倒入沸水。
用筷子搅匀，不烫手时，带一次性手套用手和成光滑面团。
把馅料分成10克一个，搓圆。送入冰箱冷藏定型。
取面团称成12左右的小剂子，放手心，搓圆，按扁。
上面放一个馅料
双手配合包紧封口再次搓圆
依次将所有的做好。记得上面要盖保鲜膜，防止表皮干。
先在锅里接冷水，大火沸腾后放入汤圆。
转中小火，用勺子背贴着锅壁推动汤圆避免粘黏，汤圆浮起稍煮即可。
盛入碗中，美美地开吃吧!小心不要烫嘴哦。
美美地