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凉皮(4/4)
准备一盒凉皮,“钱大妈”就有得卖(不是打广告);因为这段时间冠状病毒疫情严重,所以我的凉皮买回来后在沸水中烫了2min,卫生干净至上!!!
青瓜刨丝,加盐(会更爽口),搅匀静置5min后,放水中烫20s,旧了就不爽口了
烫过的凉皮和青瓜放冰水中1min,倒水
加入生抽,香油,熟白芝麻,醋(我不喜欢没加嘻嘻),辣油;搅拌均匀就可以开吃了!!