酸辣土豆丝的做法_菜谱

准备好食材，土豆两个，青椒一个，朝天椒6个，葱姜蒜各少许。

葱姜蒜切末待用，朝天椒切段待用，青椒切丝待用，土豆切丝放入水中待用。

锅中放入少许油，开小火，倒入葱姜蒜爆香。

然后放入朝天椒煸炒爆香。

调大火，锅和油都非常热，放入土豆丝翻炒，然后立马倒入两勺醋，继续翻炒一分钟，然后放入青椒，继续翻炒两分钟。再倒入两勺醋，放盐，放少许胡椒粉提味。翻炒均匀后出锅。

美味清脆爽口的酸辣土豆丝就做好了。