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#憋在家里吃什么#巧克力燕麦杯(11/11)
1.黄油60克室温软化备用
2.软化的黄油加入红糖25克用电动打蛋器打至均匀,打匀即可,不要过度打发,加入蛋液25克继续搅打均匀
3.筛入135克低筋面粉,压拌均匀
4.加入燕麦30克,压拌均匀,面团有些干,散,有点耐心拌匀就可以,这个状态是正确的
5.面团放在烤纸上,另一半烤纸盖上面团,用擀面杖擀开
6.隔着烤纸将面团擀成3毫米左右的薄片,用适合的模具压出圆形,铺在纸杯底部 (切下来的边角料不要浪费了,揉揉捏捏擀擀利用起来)
7.量好尺寸裁出长条,围在纸杯四周,注意用手指压实压均匀,不要有空隙并去除多余面团
8.依次做完全部,这个量我做了5个,烤箱上下火180度中层20分钟
9.黑巧30克隔水融化备用 一把熟花生去皮,用擀面杖擀碎备用
10.晾凉除去纸杯,用刷子在模具内壁刷上巧克力酱,杯口粘上花生碎,放冰箱冷藏让巧克酱凝固 刷巧克力酱是为了防漏,所以角角落落都要刷遍,而且不要加热饮。
倒上酸奶,一边啃麦片饼干,一边喝酸奶,下午茶结束了连杯子也吃光了,不用洗碗是不是特别省事~~