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高颜值低难度的虾仁日本豆腐(
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日本豆腐从三分之一处切开。
倒出后将另外三分之二对切开,然后切去头部尖角。
都切好后码在深盘里,切下来的尖角头也码在里面,不要浪费。
将虾仁摆在码好的日本豆腐上。
入蒸锅上汽蒸七八分钟,关火后静置几分钟。
将盘内蒸出的汤汁倒入大勺,如果太少可以加一点高汤或者水,放蒸鱼豉油,蚝油,水淀粉,香油调稀一点的汁。
淋在虾仁日本豆腐上,放点西兰花装饰。