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山药饼(1/8)
山药去皮切片上锅蒸熟，加入白糖压泥，稍凉加入鸡蛋搅拌均匀再加入低粉和糯米粉活成面团。
面搓成长条切成小剂子
小面剂搓圆沾水
放入芝麻碗中晃动沾满芝麻
再把面团捏成正方体
电饼铛烧热加入底油，再加入饼胚，煎至金黄翻面
每一面都煎至金黄
出锅即可。