鲍鱼仔焖鸡的做法_菜谱

鸡肉过水，捞起

沥干备用

泡发好的鱿鱼

泡发好的鲍鱼干

姜切片，蒜拍碎鱿鱼切花

姜蒜热油下锅爆炒出香味，再放入鸡肉，翻炒片刻，下鲍鱼干，再次翻炒均匀。最后，倒入清水，（不用没过鸡肉面）倒入味极鲜酱油。大火煮开，待收汁后，放入鱿鱼和葱花翻炒至鱿鱼卷起，即可起锅装盘。

成品