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菌汤煮馍(0/1)
香菇,金针菇,白玉菇,杏鲍菇,葱姜红枣煮汤 烙制好死面饼子,掰馍,参考菜谱牛肉煮馍饼子的做法 泡发黄菜干香菇木耳,切丁,红萝卜切丁,烧豆腐豆腐干切丁,西红柿切块,牛肉或者红烧肉切丁,蒜苗切段,共同炒制。粉条煮好备用。 用做好的菌汤,菜把饼子煮了。 ps:小炒做法:做酸辣的步骤同上。最后一步锅里加油,炒制牛肉,加辣椒面,加少许老抽,葱末姜末,香醋,加蒜苗,配菜(黄花菜,泡发的香菇丁,木耳丝,红萝卜丁,豆腐干丁,西红柿,杏鲍菇丁,蘑菇)加入蚝油,花椒粉,生抽,盐,鸡精,加入菌汤或者开水,打入鸡蛋,放入粉丝,放入馍块即可